Create an Account

Добавлены продукты

Закрывать

No products in the cart.

КАЧЕСТВО

На каждом этапе изготовления нашей икры поддерживаются высочайшие стандарты качества:

Наш рыбовод отбирает лучших мальков сибирского осетра. Отобранные мальки растут в чистых природных озерах до момента третьей стадии созревания икры. При выращивании рыбы мы используем только высококачественный корм, произведенный в Германии в соответствии с международными стандартами Надлежащей производственной практики (GMP). Этот стандарт подтверждает качество каждого компонента корма и  качество каждой упаковки конечного продукта. Производитель гарантирует использование самых высококачественных ингредиентов и отсутствие генетически модифицированных компонентов. Состав его идентичен натуральному рациону осетра в чистой природной экосистеме.

На третьей стадии созревания мы пересаживаем зрелых самок в специально подготовленную воду. Чистота воды на финальной стадии — это ключевой фактор качества икры. В нескольких словах — вода технически усовершенствуется без использования каких-либо химических веществ таким образом, чтобы структура воды совпадала и даже превосходила естественную природную среду обитания Сибирского осетра. Эта вода и комфортные условия содержания позволяют выращенной нами рыбе давать икру с любой точки зрения идентичную природной дикой икре.

Икра — это не только ценнейший деликатес. Ее сложно переоценить как источник минералов и витаминов, поддерживающих нервную, кровеносную и иммунную системы. Технология позволяет нам не использовать химических веществ, гормонов или антибиотиков во время выращивания рыбы. Вы можете быть уверены в чистоте конечного продукта и пользе его для здоровья.

Мы проводим постоянный ультразвуковой мониторинг созревших самок, чтобы извлечь икру в самый подходящий момент. Очень важно не пропустить этап, когда каждая икринка достигает максимального размера, сохраняя при этом упругость и раскрывая неповторимый вкус.  Благодаря четкой структуре CAVR, вы сможете любоваться сиянием россыпи бриллиантов на вашем столе и чувствовать нежность каждой  икринки, лопающейся на языке.

Выращивание рыбы, приготовление и вакуумная упаковка икры в баночки происходят на  производстве, сертифицированном по стандартам Европейского Союза, при жестком соблюдении стандартов биологической безопасности.

И, самое важное, мы любим икру и любим то, что делаем. Мы счастливы разделить восхитительный вкус икры  CAVR  с партнерами и клиентами.

Back to Top