Мы вложили время, усилия и инновационные идеи для того, чтобы  наш продукт стал именно тем, что он есть — выращенной икрой с восхитительным качеством дикой икры, признанной абсолютным символом аристократической элегантности.

В течение XX века на популяцию диких осетровых рыб оказывал влияние чрезмерного вылов и изменение естественной среды обитания -  результате индустриального и рыбоводного бума, качество воды в естественных водоемах ухудшилось. Приложение современных технологий рыборазведения и наших инновационных разработок позволило нам избежать зависимости от колебаний качества воды  в естественных водоемах и быть уверенными в постоянно высоком качестве нашей икры.

Для того, чтобы гарантировать высочайшее качество, мы забираем своих самок из природного водоема на определенной стадии и готовим к изъятию икры в замкнутой экосистеме. Вода в систему подается из артезианской скважины и проходит дополнительную подготовку, разработанную на основе технологии очищения озоно-воздушной смесью. В результате, без добавления любых химических веществ, основываясь на имитации естественных физических процессов, насыщенность кислородом и структура воды становится идентичной  естественной среде обитания осетра, а по некоторым параметрам даже превосходит ее. Мы систему замкнутого цикла, широко известную в рыбоводстве, дополняя стандартную технологию инновацией -  очисткой озоно-воздушной смесью.

В результате наша рыба живет в чистейшей воде, что позволяет нам отказаться от использования лекарств и любых химических веществ.

Наша система специально спроектирована  так, чтобы не вмешиваться в естественные процессы и не нанести ущерба окружающей среде. Мы понимаем важность заботы об окружающей среде как о важнейшем наследии, которое мы оставляем следующим поколениям.  Никакая технология и никакой продукт не могут быть настолько ценными, чтобы оставлять за собой пустыню. Наше производство и технология совершенно безопасны для природы. И сейчас, и в будущем мы будем придерживаться экологичности и безопасности как ключевого фактора нашей работы. Мы с радостью поделимся своими знаниями с профессионалами рыборазведения: окажем консультационные услуги, оптимизирует существующий проект или создадим проект производства с нуля.