Мы вложили время, усилия и инновационные идеи для того, чтобы наш продукт стал именно тем, что он есть — выращенной икрой с восхитительным качеством дикой икры, признанной абсолютным символом аристократической элегантности.
В течение XX века на популяцию диких осетровых рыб оказывал влияние чрезмерного вылов и изменение естественной среды обитания – в результате индустриального и рыбоводного бума качество воды в естественных водоемах ухудшилось. Приложение современных технологий рыборазведения и наших инновационных разработок позволило нам избежать зависимости от колебаний качества воды в естественных водоемах и быть уверенными в постоянно высоком качестве нашей икры.
Для того, чтобы гарантировать высочайшее качество, мы забираем своих самок из природного водоема на определенной стадии и готовим к изъятию икры в замкнутой экосистеме. Вода в систему подается из артезианской скважины и проходит дополнительную подготовку, разработанную на основе технологии очищения озоно-воздушной смесью. В результате, без добавления любых химических веществ, основываясь на имитации естественных физических процессов, насыщенность кислородом и структура воды становится идентичной естественной среде обитания осетра, а по некоторым параметрам даже превосходит ее. Мы используем систему замкнутого цикла, широко известную в рыбоводстве, дополняя стандартную технологию инновацией – очисткой озоно-воздушной смесью.
В результате наша рыба живет в чистейшей воде, что позволяет нам отказаться от использования любых лекарств и химических веществ.
Наша система специально спроектирована так, чтобы не вмешиваться в естественные процессы и не нанести ущерба окружающей среде. Мы понимаем важность заботы об окружающей среде как о важнейшем наследии, которое мы оставляем следующим поколениям. Никакая технология и никакой продукт не могут быть настолько ценными, чтобы оставлять за собой пустыню. Наши производство и технология совершенно безопасны для природы. И сейчас, и в будущем мы будем придерживаться экологичности и безопасности как ключевого фактора нашей работы.
Технология подготовки воды запатентована в Ведомстве по патентам и товарным знакам США. Номер патента US 8,728,310 B1, выдан 20 мая 2014 года.
Мы с радостью поделимся своими знаниями с профессионалами рыборазведения: окажем консультационные услуги, оптимизируем существующий проект или разработаем проект производства с нуля.